Güveçte tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Güveçte tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle etin ve sebzelerin bir arada pişirilmesi ile zengin bir tat profili sunar. Güveçte pişirme yöntemi, malzemelerin aromasını ve lezzetini artırarak yemeğin tadını zenginleştirir. İşte güveçte tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

1. Tavukların Hazırlanması: - İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın. - Tavukları tuz ve karabiberle marine edin ve bir kenarda bekletin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. - Havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi jülyen şeklinde doğrayın.

3. Güvecin Hazırlanması: - Geniş bir güveç kabını veya derin bir tavanızı alın. - Zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - İlk olarak soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

4. Tavukların Pişirilmesi: - Marine edilmiş tavuk parçalarını ilave edin ve tavuklar beyazlaşana kadar sote edin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: - Havucu, kırmızı biberi ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

6. Domates ve Tavuk Suyunun Eklenmesi: - Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. - Son olarak, tavuk suyunu ilave edin ve karıştırın.

7. Pişirme İşlemi: - Güveç kabının kapağını kapatın veya tavanın üzerini bir kapakla kapatın. - Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Bu süreçte, malzemelerin birbirine geçmesi ve lezzetlerin yoğunlaşması sağlanır.

8. Servis: - Pişirme işlemi tamamlandığında, güveci ocaktan alın. - Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Güveçte tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, yapılışı kolay olmasıyla da dikkat çekmektedir. Şimdiden afiyet olsun!