Gögüs tavuk sote nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan göğüs tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerle harmanlanan yumuşacık tavuk eti, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir tarif olarak öne çıkıyor.
Göğüs Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ilave edin
- 5 dakika daha kavurduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Domatesleri sonradan ekleyerek daha diri kalmalarını sağlayın
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
