Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Garnitürlü beşamel soslu tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, genellikle taze sebzeler ve tavuk eti ile hazırlanan, kremalı ve zengin bir beşamel sos ile tamamlanan bir tariftir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve aşamalar bulunmaktadır.
Malzemeler
Garnitürlü beşamel soslu tavuk sote için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı havuç (küçük doğranmış)
- 1 su bardağı mısır
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tavuk sote ve beşamel sosun hazırlanması için aşağıdaki adımları takip ediniz:
1. Tavuk Etinin Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Tavayı ocağa alarak sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Tavukları ekleyip, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırarak, tavuklar altın rengi alana kadar kavurun.
2. Garnitürlerin Eklenmesi
- Kavrulan tavukların üzerine bezelye, havuç ve mısırı ekleyin.- Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin.- Unu ekleyerek karıştırın ve hafifçe kavurun.- Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.- Beşamel sosunuz koyulaşınca tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Birleştirme İşlemi
- Hazırladığınız beşamel sosu tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun her yere dağılmasını sağlayın.- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebilirsiniz.
5. Pişirme İşlemi
- Karışımı bir fırın kabına aktarın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Garnitürlü beşamel soslu tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sosun daha yoğun olmasını istiyorsanız, unu biraz daha fazla kullanabilirsiniz.- Sebzeleri değiştirmek isterseniz, brokoli, karnabahar veya mantar gibi alternatif sebzeler kullanabilirsiniz.- Tavuk yerine hindi eti kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz. Sonuç olarak, garnitürlü beşamel soslu tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin! |
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
