Fırında tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler lazım?

Fırında tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ve sebzelerle uyumu, bu yemeği özellikle zaman kısıtı olan günlerde ideal bir seçenek haline getiriyor. Fırında pişirme yöntemiyle daha az yağ kullanarak lezzetli ve hafif bir yemek hazırlamanın püf noktalarını paylaşıyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Sote Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Fırında tavuk sote, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve sebzelerle uyumu, bu yemeği özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm haline getirir. Ayrıca fırında pişirme yöntemi, yağ kullanımını azaltarak daha hafif bir yemek sunar. İşte fırında tavuk sote yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler (4 Kişilik):

500 gram tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım limonun suyu
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

İlk olarak, fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Doğranmış tavuk etine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın. Bu marine işlemi, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. En az 15 dakika bekletin.
Bu sırada, soğanları yemeklik doğrayın, biberleri ince şeritler halinde kesin, domatesleri küp küp doğrayın ve sarımsakları ince dilimleyin. Tüm sebzeleri bir fırın kabına veya tepsiye yayın.
Marine edilmiş tavuk etini sebzelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri hafifçe karıştırarak eşit şekilde yayın. Gerekirse üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Fırın kabını önceden ısıtılmış 200°C fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavuk eti tamamen pişene ve sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişirme süresi fırının performansına göre değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol etmekte fayda var.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis yapın. Sıcak olarak yanında pilav veya yoğurt ile tüketebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Tavuk etini marine etmek için en az 15 dakika bekletin, hatta bu süreyi buzdolabında 1-2 saate çıkarırsanız lezzet daha derinleşir.
Sebzeleri doğrarken boyutlarını eşit tutmaya özen gösterin; bu, pişme süresini dengeleyerek hepsinin aynı anda yumuşamasını sağlar.
Fırın kabı olarak cam veya seramik kaplar kullanırsanız, ısıyı daha iyi dağıtarak yemeğin eşit pişmesine yardımcı olur.
Eğer daha sulu bir yemek isterseniz, pişirme sırasında üzerine yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
Tarifi çeşnilendirmek için farklı baharatlar (kimyon, pul biber) veya sebzeler (mantar, patates) ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap