Fırında kaşarlı tavuk sote tarifi nasıl hazırlanır?

Fırında kaşarlı tavuk sote, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Tavuk eti, besleyici değerleri yüksek bir protein kaynağı olup, kaşar peyniri ile birleştiğinde hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir yemek sunar. Bu tarifte, fırında pişirilerek yapılan kaşarlı tavuk sote, hem aile sofralarına hem de misafir yemeklerine layık bir lezzettir.

Malzemeler

Fırında kaşarlı tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Fırında kaşarlı tavuk sote tarifinin hazırlık aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenleri bulabilirsiniz:

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve yeşil biberleri de halkalar halinde kesin.
• Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Sonrasında yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
• Domatesleri, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte tavaya ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
• Yarım su bardağı suyu ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

Fırınlama Aşaması

Pişen tavuk sotenizi fırında daha lezzetli hale getirmek için şu adımları izleyin:

• Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Pişirdiğiniz tavuk sotenizi tepsiye aktarın ve üzerini düzeltin.
• Rendelenmiş kaşar peynirini tavuk sotenin üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kaşarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edildiğinde, hem besin değeri artar hem de yemek daha hafif bir hal alır.

Ekstra Bilgiler