Fırın güveçte tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırın güveçte tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek tarifidir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafirler için hazırlanan özel günlerde tercih edilir. Tavuk eti, sebzeler ve baharatlar ile bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, fırın güveçte tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeleri, adım adım tarifi ve pişirme ipuçlarını bulacaksınız.

Fırın güveçte tavuk sote tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet domates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Fırın güveçte tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenara alın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Son olarak doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
• Karışıma yarım çay bardağı suyu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Hazırladığınız tavuk sote karışımını fırın güvecine aktarın.

Fırın güveçte tavuk sotenizin pişirme aşaması şu şekildedir:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerini kapatmadan yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bu süre zarfında tavuklar iyice pişmeli ve sebzelerle harmanlanmalıdır.
• Pişirme süresinin sonunda güveci fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin.
• Sıcak servis yaparak yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Fırın güveçte tavuk sote yaparken dikkat etmeniz gereken bazı ipuçları şunlardır:

• Tavukların daha yumuşak olması için marine edebilirsiniz. Yoğurt, limon suyu ve baharatlarla birkaç saat buzdolabında bekletmek iyi bir yöntemdir.
• Farklı sebzeler kullanarak (örneğin havuç, patates veya kabak) tarifi zenginleştirebilirsiniz.
• Yemek üzerinde taze baharatlar (maydanoz veya taze kekik) ile süsleyerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırın güveçte tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşacağınız bu tarif, sofralarınızı süslemeye adaydır. Afiyet olsun!