En lezzetli tavuk sote tarifi hangisidir?

Tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme yöntemleriyle hazırlandığında, sofralara şık ve doyurucu bir alternatif sunuyor. İşte tavuğun yumuşak dokusunu, sebzelerin tazeliğini ve baharatların aromasını mükemmel şekilde birleştiren bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Tavuk Sote Tarifi: Pratik ve Aromatik Bir Lezzet Şöleni

Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen, pratik ve doyurucu yemeklerinden biridir. Lezzetli bir tavuk sote için malzeme seçimi, pişirme tekniği ve baharat dengesi önemlidir. İşte denenmiş, en lezzetli bulunan tavuk sote tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın, tuz ve karabiberle marine edip 10 dakika bekletin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar soteleyin. Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından yeşil biberi ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, sonra domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
Doğranmış domatesleri, kekik ve kırmızı toz biberi ekleyip domatesler suyunu salana kadar pişirin.
Tavukları tavaya geri ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın. Yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Son kontrolleri yapıp gerekirse tuz ve baharatları ayarlayın. Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları yüksek ateşte hızlıca sotelemek, suyunu salmamasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
Domates salçasını kavurarak eklemek, renginin ve aromasının açılmasına yardımcı olur.
Baharatları pişirme sürecine yayarak eklemek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak mantar, kapya biber veya patates ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, tavuğun yumuşaklığı, sebzelerin tazeliği ve baharatların dengesiyle en lezzetli tavuk sote sonucunu verir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap