Döner lezzetinde tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Döner sevenlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet: tavuk sote! Baharatların mükemmel uyumu ve yoğurtlu marine işlemiyle hazırlanan bu pratik tarif, hem doyurucu hem de farklı bir tat arayanlar için ideal. Günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilen bu yemek, sofralara şık bir alternatif getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Döner Lezzetinde Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Üzerine yoğurt, kimyon, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tavukları en az 30 dakika marine etmek için buzdolabında bekletin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte her tarafı renk alana kadar soteleyin.
Jülyen doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip 3-4 dakika daha sotelemeye devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve tavuklar yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
Son olarak ince kıyılmış taze maydanozu ekleyip karıştırın.

Servis Önerisi: