Domates ve mantar ile tavuk sote nasıl yapılır?

Domates ve mantar ile yapılan tavuk sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle pratik hazırlanışı ve zengin besin içeriği ile öne çıkmaktadır. Tavuk, düşük yağ içeriği ve yüksek protein miktarıyla, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Domates ve mantar ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu makalede, domates ve mantar ile tavuk sotenin nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Aşağıda, domates ve mantar ile tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet orta boy domates
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kuru kekik (isteğe bağlı)

Tavuk sotenin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Mantarları dilimleyin ve domatesleri küp şeklinde kesin.

Yemeğin pişirilmesi aşaması, lezzetinin arttırılması açısından oldukça önemlidir. İşte bu aşamada dikkat edilmesi gerekenler:

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

2. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Tavuk dilimlerini ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.

5. Pişen tavukların üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

6. Son olarak küp doğranmış domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ile tatlandırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.

Domates ve mantar ile tavuk sote, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Önerilerimiz:

• Pilav
• Makarna
• Salata

Bu yemek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Domates ve mantar ile tavuk sote, bol miktarda vitamin, mineral ve protein içerir. İşte bu yemeğin sağladığı bazı besin değerleri:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
• Domates, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.
• Mantarlar, B vitaminleri ve D vitamini kaynağıdır.

Domates ve mantar ile tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanışı sayesinde yoğun iş temposunda bile pratik bir çözüm sunar. Sağlıklı malzemeler kullanarak yapılan bu yemek, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir alternatif olacaktır. Denemenizi öneririz!