Arda'nın Mutfağı'nda En İyi Tavuk Sote Tarifi
Arda'nın Mutfağı'nda tavuk sote, hem pratik hem lezzetli olmasıyla öne çıkan tariflerden biridir. İşte Arda'nın tavuk sote tarifinin detaylı anlatımı:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanları yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp küp doğrayın.
- Sarımsakları ince ince dilimleyin.
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın.
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
- Domates ve sarımsakları ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
- Yarım çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Tavukları çok fazla karıştırmamak, dağılmalarını önler.
- Domatesleri sonradan eklemek, daha iyi kıvam almalarını sağlar.
- Kısık ateşte pişirmek, tavukların yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Bu tarifle hazırlanan tavuk sote, pilav veya makarna ile servis edilebilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
