Arda'nın Lezzetli Tavuk Sote Tarifi
Bu tarif, Arda'nın özenle hazırladığı, pratik ve lezzetli bir tavuk sote tarifidir. Malzemeler taze ve doğru pişirme teknikleriyle birleştiğinde, aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
- Taze maydanoz (servis için)
Hazırlık Süreci:
- İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine tuz ve karabiber serperek marine etmeye bırakın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşince, yeşil biberleri ekleyin ve biberler hafif yumuşayana kadar 2-3 dakika daha kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kısa bir süre kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve her tarafı renk alana kadar yüksek ateşte pişirin.
- Tavuklar pişmeye başlayınca, domates salçasını ekleyip 1 dakika kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve domatesler suyunu salana kadar pişirin.
- Sıcak suyu ekleyip, karıştırarak kaynamaya bırakın. Ardından ateşi kısıp, tavuklar yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
- Son olarak, kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, üzerine taze maydanoz serperek sunun. Yanında pilav veya makarna ile harika gider.
İpuçları:
- Tavukları marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Domatesleri soyup eklemek, daha pürüzsüz bir sos için idealdir.
- İsteğe bağlı olarak, sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz (örneğin, mantar veya havuç ekleyebilirsiniz).
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
