Acılı tavuk sote nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Baharatların enfes uyumu ve taze malzemelerle hazırlanan bu tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve püf noktalarıyla tavuğun yumuşacık olmasını sağlayan tarif, misafirlerinize de rahatlıkla ikram edebileceğiniz bir ana yemek.
Acılı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- İsteğe bağlı: 1 adet acı biber
Hazırlanışı:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin
- Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
- Domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Tencereye sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Biberleri ve sarımsakları ilave edip 5 dakika daha kavurun
- Domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp tavuklar yumuşayana kadar pişirin
- Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin
- Acı seviyesini kendi zevkinize göre ayarlayın
- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Yoğurt veya cacık ile dengeleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
