20 kişilik tavuk sote tarifi nasıl hazırlanır?

Kalabalık sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden tavuk sote, bu tarifle hem pratik hem de nefis sonuçlar vaat ediyor. Doğru baharat dengesi ve taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir ana yemek alternatifi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

20 Kişilik Tavuk Sote Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Yolculuk

Malzeme Listesi:

2 kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
6 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
4 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
8 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
4 adet domates (küp doğranmış)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz (doğranmış)
2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtmaya başlayın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Domates ve biber salçalarını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, sarımsakları ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
Küp doğranmış domatesleri, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte tavuklar yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları: