Tavuk sote patatesli tarifini nasıl uygulayabilirim?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuk sote patatesli, pratik malzemelerle hazırlanan nefis bir tarif. Tavuk göğsü ve patatesin uyumunu, sebzelerin lezzetiyle birleştiren bu yemek, ailenizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote Patatesli Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve bir kase suda bekletin (kararmasını önlemek için).
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte her yeri renk alana kadar soteleyin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin.
Suyundan süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin ve 5 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Ocaktan almadan önce suyunu çekip çekmediğini kontrol edin, gerekirse birkaç dakika daha pişirin.
Üzerine doğranmış taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri daha çıtır olması için önceden haşlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kimyon ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Yanında pirinç pilavı veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap