Sulu mantarlı tavuk sotenin tarifini nasıl yapabilirim?

Sulu mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu yemek, tavuk göğsü ve mantarların buluştuğu, zengin bir sos ile tatlandırılmış bir ana yemek olarak öne çıkar. İşte sulu mantarlı tavuk sote tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

Aşağıda, sulu mantarlı tavuk sote yapmak için gerekli malzemelerin listesi bulunmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı soya sosu
• Karabiber, tuz, kekik (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Sulu mantarlı tavuk sote yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, mantarları ise dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

1. Geniş bir tava veya sote tavasını ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından içine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Şimdi doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.

4. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Salçanın iyice dağılmasını sağladıktan sonra tavuk suyunu ve soya sosunu ekleyin.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyerek tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sulu mantarlı tavuk soteniz hazır olduktan sonra, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile sunum yapabilir, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sulu mantarlı tavuk sote, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Malzemelerin zenginliği ve sosun lezzeti ile sofralarınıza farklı bir tat katacaktır. Afiyet olsun!