Saç tavuk sote nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir tavuk yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Saç tavuk sote. Taze sebzelerle harmanlanmış tavuk parçaları, geleneksel sac üzerinde yüksek ateşte pişirilerek eşsiz bir aroma kazanıyor. Malzemelerin doğru tekniklerle hazırlanması ve pişirme sürecindeki püf noktalar, bu yemeği özel kılan detaylar arasında yer alıyor.
Saç Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin
- Soğanları yemeklik, biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sacı veya tavanızı iyice ısıtın
- Önce tavukları yüksek ateşte renk alana kadar pişirin
- Tavukları bir kenara alıp aynı saca soğanları ekleyin
- Soğanlar pembeleşince biberleri ilave edin
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış domates ve sarımsakları ekleyin
- Baharatları ilave edip karıştırın
- Tavukları tekrar saca ekleyip hepsini birlikte 5-10 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok pişirmemeye dikkat edin
- Sac yoksa döküm tava kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
