Portakallı tavuk sote nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Taze portakalların narenciye ferahlığıyla buluşan tavuk parçaları, baharatların dengeli uyumuyla nefis bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla bu tarif, hem günlük sofralarınızı hem de özel misafirlerinizi şımartmak için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet portakal
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı dolmalık biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı tavuk suyu veya su

Hazırlık:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın
Kırmızı biberi jülyen doğrayın
Portakalların suyunu sıkın, rendesini alın

Yapılışı:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Tavukları tavaya ekleyip her yeri renk alana kadar pişirin
Kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin
Portakal suyu, portakal rendesi ve baharatları ekleyin
Tavuk suyunu veya suyu ilave edip kapağını kapatın
Orta ateşte 10-15 dakika pişirin
Tavuklar yumuşayınca ve sos kıvam alınca ocaktan alın

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz
Yanında yeşil salata ile harika bir kombin oluşturur

Püf Noktaları:

Tavukları çok fazla karıştırmamak suyunu bırakmasını engeller
Portakal rendesi yemeğe hoş bir aroma katacaktır
Dilerseniz son dakika bir kaşık bal ekleyerek tatlı-ekşi bir lezzet elde edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap