Patates püreli beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk göğsü, patates püresi ve beşamel sosun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem görsel olarak iştah açıcı hem de besleyici özelliklere sahip. Malzemelerin aşamalı hazırlanışı ve birleştirilme süreci, evde kolayca uygulanabilecek şekilde düzenlenmiştir.
Patates Püreli Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşamaları:
1. Tavukları Hazırlama:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın
- Tuz ve karabiberle marine edin
- Izgarada veya tavada her iki yönünü pişirin
2. Patates Püresi Yapımı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Suyunu süzüp ezerek püre haline getirin
- İsteğe bağlı süt ve tereyağı ekleyerek kıvam almasını sağlayın
3. Beşamel Sos Hazırlığı:
- Tereyağını tavada eritin
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Yavaş yavaş sütü ekleyerek topaklanmamasını sağlayın
- Muskat rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin
- Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin
4. Birleştirme ve Pişirme:
- Fırın kabına patates püresini yayın
- Üzerine pişmiş tavukları yerleştirin
- Beşamel sosu tavukların üzerine gezdirin
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz
- İsteğe göre üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
