Patates çanakta tavuk sote nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patates çanakta tavuk sote. Hem görsel şölen sunan hem de damaklarda iz bırakan bu nefis yemeğin adım adım hazırlanışı ve püf noktaları burada.
Patates Çanakta Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri kalın halkalar şeklinde dilimleyin
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Yeşil biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin
- Domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp 5 dakika pişirin
Patates Çanak Hazırlığı:
- Fırın kabına patates dilimlerini düzgün şekilde yerleştirin
- Patateslerin üzerine hazırladığınız tavuk sote karışımını ekleyin
- Sıcak suyu kenarlardan dökün
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- Fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar kontrollü pişirmeye devam edin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmeye özen gösterin
- Tavukları çok fazla pişirmemeye dikkat edin
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
