Mantarli tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Mantarlı tavuk sote, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk ve mantarın uyumunu bir araya getirerek besleyici bir yemek sunar. Günlük öğünlerden misafir sofralarına kadar geniş bir yelpazede tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanışıyla da dikkat çeker. Aşamaları takip ederek, hızlıca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır?

Mantarlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Tavuk ve mantarın uyumu, bu yemeğin hem besleyici hem de tat açısından zengin olmasını sağlar. Aşağıda, mantarlı tavuk sote tarifi ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Malzemeler

Tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
200 gram mantar
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Mantarlı tavuk sote hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımları takip ediniz:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. Doğranmış tavukları bir kenara alarak marine etmeye başlayın.

2. Mantarların Hazırlanması

Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarlar, tavuk sotenin ana malzemelerinden biri olduğu için taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir.

3. Soğan ve Sarımsak

Soğanı piyazlık doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın.

4. Pişirme Süreci

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İlk olarak doğranmış tavukları tavaya koyun ve rengi değişene kadar soteleyin. Ardından soğan ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar pişirin.

5. Mantarların Eklenmesi

Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.

6. Servis Aşaması

Tüm malzemeler piştikten sonra, yemeği ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunulması tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuk sote, damak zevkinize göre pek çok şekilde zenginleştirilebilir:

Farklı mantar çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Yemeğe ek olarak sebzeler (örneğin biber, havuç) eklemek, hem besin değerini artırır hem de renk katabilir.
Biraz krema ekleyerek yemeği daha kremamsı bir kıvama getirebilirsiniz.

Bu tarif hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek oluşturacaktır. Mantarlı tavuk sote, zengin içeriği ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap