Havuç ve patatesle tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif. Tavuk, havuç ve patatesin uyumunu yansıtan bu sote, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.
Havuç ve Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy havuç
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın
- Havuçları ince dilimler halinde kesin
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye veya tava ya sıvı yağ ekleyin ve ısıtın
- İlk olarak soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Ara sıra kontrol ederek karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Sebzelerin aynı boyda doğranması pişme süresini eşitler
- Dilerseniz son dakika bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz
- Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
