Güveçte kaşarlı tavuk sote nasıl yapılır?

Güveçte kaşarlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan bu tarif, özellikle misafirler için hoş bir sunum imkanı sağlar. Bu yazıda, güveçte kaşarlı tavuk sote yapmanın aşamalarını, gerekli malzemeleri ve bazı ipuçlarını bulabilirsiniz.

Tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)

Tavuk sotenin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Yeşil ve kırmızı biberleri de doğrayarak hazırlayın.
• Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

Yemeğin pişirme aşaması şu şekildedir:

• Güveç tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavrulduktan sonra doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Son olarak doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı 5-10 dakika kadar pişirin.

Tavuk sote pişirildikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini eklemek önemlidir:

• Pişen karışımı güveç kabına alın.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip altın rengi alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.

Güveçte kaşarlı tavuk sotenizi servis ederken dikkate alabileceğiniz bazı öneriler:

• Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
• Yeşil salata ile birlikte sunum yaparak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
• Üzerine taze maydanoz veya fesleğen serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Güveçte kaşarlı tavuk sote, hem lezzeti hem de sunumuyla özel bir yemek seçeneğidir. Pratik yapılışı sayesinde evde kolayca hazırlanabilir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif olan bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!