Fırında tavuk sote nasıl yapılır?

Fırında tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Hem sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk eti hem de çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. Aşağıda, fırında tavuk sote yapımına dair detaylı bir tarif ve açıklamalar yer almaktadır.

Fırında tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet dolmalık biber (kırmızı veya yeşil)
• 2 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su veya tavuk suyu
• Maydanoz (süslemek için)

Fırında tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavuk Eti Hazırlığı: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. - Doğradığınız tavuk etlerini bir kaba alın.

2. Sebzelerin Hazırlığı: - Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Dolmalık biberleri ve havuçları da küçük parçalar şeklinde doğrayın.

3. Karışımın Hazırlanması: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları, havuçları ve biberleri ekleyin. - Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

4. Tavuk Etinin Eklenmesi: - Hazırlanan sebze karışımına doğranmış tavuk etlerini ekleyin. - Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. - Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Fırınlama: - Pişen karışımı bir fırın kabına aktarın. - Üzerine yarım su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Servis: - Fırından çıkan tavuk soteyi maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.