Fırın poşetinde nasıl tavuk sote yapılır?

Fırın poşeti kullanarak hazırlanan bu tavuk sote tarifi, hem pişirme sürecini kolaylaştırıyor hem de lezzetten ödün vermeyen bir sonuç vaat ediyor. Tavukların eşit şekilde pişmesini ve tüm malzemelerin aromalarını mükemmel şekilde korumasını sağlayan bu yöntem, aynı zamanda temizlik konforu da sunuyor. İşte her detayıyla pratik ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Poşetinde Tavuk Sote Tarifi

Fırın poşeti, yemek pişirmeyi kolaylaştıran ve temizlik zahmetini azaltan pratik bir mutfak yardımcısıdır. Tavuk sote yaparken, fırın poşeti sayesinde tavuklar eşit şekilde pişer, sulu ve lezzetli kalır. İşte adım adım fırın poşetinde tavuk sote tarifi:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım limonun suyu

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Fırın poşetini, içeriğin sığacağı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Biberleri jülyen doğrayın, soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimleyin.
Geniş bir kasede zeytinyağı, domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve limon suyunu karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Tavuk parçalarını ve doğranmış sebzeleri bu sosla iyice harmanlayın, en az 10-15 dakika marine olmaları için bekletin.
Marine edilmiş tavuk ve sebzeleri fırın poşetine aktarın. Poşetin ağzını lastik bantla veya özel kilidiyle sıkıca kapatın, ancak hava çıkışı için poşetin üzerine birkaç küçük delik açın.
Fırın poşetini tepsiyle birlikte önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olmak için son 5 dakikada kontrol edebilirsiniz.
Pişirme süresi sonunda, fırın poşetini dikkatlice çıkarın (buhar yanıklarına karşı eldiven kullanın). Poşeti bir bıçakla keserek açın ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Fırın poşetinin deliklerini açmazsanız, buhar basıncı nedeniyle patlama riski olabilir, bu yüzden mutlaka delik açın.
Tavukların daha yumuşak olması için marine süresini 30 dakikaya kadar uzatabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak mantar, havuç veya patates gibi sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Pişirme süresi fırının performansına göre değişebilir, tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Bu tarifle, fırın poşetinde sulu ve lezzetli bir tavuk sote hazırlayabilir, yanına pilav veya salata ile servis ederek pratik bir öğün yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap