Borcamda patates püresiyle tavuk sote nasıl yapılır?

Patates püresi ile tavuk sote, hem lezzeti hem de sunumuyla öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafir ağırlamak için ideal bir seçenektir. Borcamda pişirildiğinde, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir yemek ortaya çıkmaktadır. İşte adım adım borcamda patates püresiyle tavuk sote yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Aşağıda, borcamda patates püresiyle tavuk sote için ihtiyaç duyacağınız malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tarifin ilk aşaması, malzemelerin hazırlanmasıdır. Bu aşama, yemeğin başarılı bir şekilde pişirilmesi açısından oldukça önemlidir.1. Tavuk Göğsünün HazırlanmasıTavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.

2. Sebzelerin DoğranmasıSoğan, sarımsak, yeşil biber ve domates de küçük parçalar halinde doğranır.

3. Patateslerin PişirilmesiPatatesler, kabuklarıyla birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra, kabukları soyulur ve bir kaba alınarak ezin. Üzerine süt, tuz ve karabiber eklenerek homojen bir püre haline getirilir.

Tavuk Soteyi Pişirme

Tavuk soteyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Soğan ve Sarımsağı SotelemeZeytinyağı bir tavada ısıtılır. İçine doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve pembeleşene kadar sotelenir.

2. Tavuk EklenmesiDoğranmış tavuk göğsü tavaya eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.

3. Sebzelerin EklenmesiYeşil biber ve domates eklenir. Karışım, sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Eğer istenirse pul biber eklenebilir.

Yemeğin Birleştirilmesi

Pişen tavuk soteyi borcama yerleştirmek için şu adımları izleyin:

1. Tavuk Soteyi Borcama YerleştirmePişen tavuk soteyi borcamın tabanına eşit bir şekilde yayarak yerleştirin.

2. Patates Püresinin EklenmesiHazırlanan patates püresi, tavuk sotenin üzerine dikkatlice dökülür ve düzleştirilir.

Pişirme Aşaması

Borcama yerleştirilen tavuk sote ve patates püresi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Bu aşamada, patates püresinin üzerinin hafifçe kızarması sağlanır.

Sunum Önerileri

Yemek fırından çıktıktan sonra, dilimlenerek sıcak servis yapılması önerilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artacaktır.

Sonuç

Borcamda patates püresiyle tavuk sote, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda görselliği ile de sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!