Beşamel soslu tavuk sote tarifi nasıl hazırlanır?

Beşamel soslu tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosun kremamsı dokusu, bu yemeği özellikle özel günlerde sunmak için ideal hale getirir. Aşağıda, beşamel soslu tavuk sote tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Yeteri kadar zeytinyağı

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Orta büyüklükte bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. Son olarak, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Ardından, yavaşça sütü ekleyin ve çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Birleştirme: Hazırlanan beşamel sosu, tavuk ve sebzelerin üzerine dökün. Karıştırarak sosun tüm malzemelere eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

5. Pişirme: Tüm malzemeleri bir fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu aşama, yemeğin lezzetinin derinleşmesini sağlayacaktır.

Beşamel soslu tavuk sote, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle süslenerek görselliği artırılabilir.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Beşamel soslu tavuk sote, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Afiyet olsun!