Tavuk sote nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ince ince doğrayıp soğanlara ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Yeşil biberleri jülyen doğrayıp tavaya ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, tavuklar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Not:

Tavukları marine etmek için pişirmeden önce zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla 30 dakika bekletebilirsiniz.
Sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz (mantar, kapya biber gibi).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap